การสัมมนาเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การประเมินความเสี่ยงต่อเชื้อก่อโรคในอาหารเบื้องต้น
(Microbial Risk Assessment of Pathogens in Food)
จัดโดย สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์
วันที่ 7-8 พฤษภาคม 2556 และ วันที่ 14-15 พฤษภาคม 2556
รศ.น.สพ.ดร.ศุภชัย เนื้่อนวลสุวรรณ วิทยากร
หัวข้อการอบรม
- การประเมินความเสี่ยงในประเทศและต่างประเทศ
- วิธีการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณ
- การประเมินความเสี่ยงและการประเมินความเสี่ยงเชื้อดื้อยา
- การจัดทำ Dose-response assessment
- การจัดทำ Exposure assessment
- การจัดทำ Risk characterization
- เครื่องมือในการประเมินความเสี่ยง (Risk assessment tools)
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถ download แฟ้มเสียงได้ผ่าน link
http://www.dmsc.moph.go.th/webroot/BQSF/File/Risk%20Assessment%20seminar%207-8%20May%202013.html
ผู้ที่สนใจเอกสารประกอบการบรรยาย สามารถ email มาได้ที่ suphachai.n@chula.ac.th ครับ